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Pâte à gâteau universelle, pâte de base sans beurre ni lait

Pâte à gâteau universelle

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La recette de base express
Temps de préparation 1 minute
Temps total 1 minute
Portions: 1 kg
Type de plat: Bases sucrées
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 4 oeufs
  • 250 g sucre en poudre
  • 100 ml eau
  • 100 g huile
  • 400 g farine
  • 16 g levure vanillée

Matériel

  • 1 bol à pâtisserie

Préparation
 

  1. Fouetter les œufs dans un bol.
  2. Ajouter le sucre, l'eau et l'huile, sans cesser de fouetter.
  3. Incorporer la farine petit à petit, puis la levure vanillée, jusqu'à une pâte lisse.
  4. Agrémenter à volonté (pépites de chocolat, amandes, fruits rouges, raisins secs, cacao...).
  5. Cuire selon le gâteau choisi, puis déguster !