Ingrédients
Matériel
Préparation
- Faire tremper les raisins secs dans un peu de rhum environ 1 h.
- Tiédir le lait avec la vergeoise et le sucre vanillé, y ajouter le pain coupé en morceaux et laisser ramollir.
- Passer le tout au moulin à légumes au-dessus d'un saladier (ou mixer).
- Incorporer les œufs, le beurre fondu refroidi, puis les raisins au rhum.
- Verser dans un moule à manqué de 23 à 24 cm chemisé de papier sulfurisé.
- Enfourner environ 55 min à 180°C (four préchauffé, mode statique).
- Laisser refroidir, puis servir et déguster !