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Sangria blanche aux fruits d'été

Sangria blanche

Le cocktail catalan aux fruits d'été
Temps de préparation 20 minutes
Repos 6 heures
Temps total 6 heures 20 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Boissons
Cuisine: Espagnole

Ingrédients
  

  • 1,2 l vin blanc, vin mousseux ou champagne
  • 1 kg melon (ou pastèque)
  • 2 nectarines (ou abricots)
  • 2 oranges
  • 2 citrons
  • 120 g sucre en poudre
  • 70 ml vodka
  • 3 bâtons de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • feuilles de menthe fraîche, pour servir

Matériel

  • 1 grand bol

Préparation
 

  1. Presser 1 citron et 1 orange, puis filtrer le jus.
  2. Couper l'autre citron et l'autre orange, moitié en tranches et moitié en cubes ; couper aussi les nectarines dénoyautées et la chair du melon en cubes.
  3. Verser le vin blanc dans un grand bol, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à dissolution.
  4. Ajouter la cannelle, les clous de girofle, les jus filtrés, puis tous les fruits en morceaux.
  5. Verser la vodka, mélanger et couvrir de film alimentaire.
  6. Réserver au réfrigérateur au moins 6 h.
  7. Servir très froide, avec quelques feuilles de menthe, et déguster !