Le gâteau renversé à l’ananas facile est un gâteau composé de rondelles d’ananas, œufs, yaourt, farine, sucre en poudre, huile, levure chimique et sucre de canne.
Facile et rapide à préparer, utilisant un pot de yaourt pour mesurer les principaux ingrédients, ce gâteau délicieux se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 40 min |
| 6 personnes |
| 1 boite d’ananas de taille moyenne |
| 4 œufs |
| 1 pot de yaourt nature |
| 2,5 pots de farine |
| 1,5 pot de sucre en poudre |
| 1/2 pot d’huile |
| 1 sachet de levure chimique |
| 3 cuillères à soupe de sucre de canne |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Dans une casserole, ajouter 3 cuillères à soupe de de sirop d’ananas et 3 cuillères à soupe de sucre roux. Faire chauffer jusqu’à obtenir un caramel légèrement blond.
- Huiler un moule de 23 à 24 cm de diamètre.
- Verser le caramel et disposer les rondelles d’ananas.
- Verser dans un grand bol, le yaourt nature, la farine, le sucre en poudre, les œufs, l’huile et la levure chimique.
- Mélanger jusqu’à obtenir d’une pâte homogène.
- Verser la pâte sur les rondelles d’ananas.
- Enfourner durant 30 min.
- Sortir du four.
- Renverser sur un plat.
- Mouiller avec du jus d’ananas.
- Saupoudrer de sucre de canne.
- Remettre dans le four éteint durant 10 min.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky