Les beugnons aux pommes du Berry sont des beignets à base de pâte levée, façonnés en petite couronne, généralement agrémentés de pommes en rondelles. Originaires
Catégorie : RECETTES DE FÊTES
GANSES DE NICE
Les ganses de Nice sont des beignets à base de farine, œufs, sucre, lait, beurre, levure eau de fleur d’oranger, vanille et sel. Fabrication traditionnelle
CROTTES D’ÂNE
Les crottes d’Âne sont des beignets à base de farine, beurre, lait, levure de boulanger, œufs, sucre et sel. Originaires du Vexin et du Mantois,
FANTAISIES DE BOURGOGNE
Les fantaisies sont des beignets à base de farine, sucre, beurre, crème fraîche, œufs, eau de fleur d’oranger, levure, huile, eau et sel. Faciles à
ROUSSEROLLES TOURANGELLES
Les rousserolles tourangelles sont des beignets à base de farine, amidon de maïs, beurre, œufs, eau de fleur d’oranger, vanille, levure, citron et sel. À
BOUGNETTES CATALANES
Les bunyetes ou bougnettes sont des beignets légers et craquants, ronds, de la taille d’une assiette, saupoudrés de sucre. Spécialité traditionnelle catalane du Roussillon, elle
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