Gâteaux

Le gâteau caféolait (café au lait) est un gâteau composé d’une pâte moelleuse à base de farine, sucre, huile, levure chimique, oeufs, lait parfumée au café moka et au café soluble, délicatement sucré et légèrement huilé pour une texture fondante. D’origine italienne, aussi appelé torta caffellatte en italien, l’association du café et du lait apporte … Lire la suite

Le gâteau moelleux aux pommes au mascarpone est un gâteau composé d’oeufs, pommes, sucre en poudre, mascarpone, farine, citron, levure chimique et sucre glace. Haut, moelleux comme un nuage, ce gâteau délicieux aux pommes sans beurre, ni huile, se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite

Le gâteau coton est un gâteau composé d’oeufs, fromage à tartiner, sucre en poudre, lait, farine, beurre, levure chimique et vanille. Haut, moelleux comme un nuage, ce gâteau fondant délicieux à la texture intermédiaire entre en cheesecake et un gâteau éponge moelleux se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile … Lire la suite

Le gâteau fondant aux abricots à la ricotta est un gâteau composé d’abricots, oeufs, sucre en poudre, beurre, lait, ricotta, citron, vanille, levure chimique et sel. Fondant et doux, ce gâteau frais aux abricots à la ricotta se déguste en fin de repas ou lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite

Le gâteau creusois aux noisettes est un gâteau composé de noisettes, farine, beurre, blancs d’oeufs et sucre. L’histoire du gâteau creusois remonterait au XVème siècle. En 1969, un parchemin médiéval fut retrouvé dans les archives de l’abbaye de La Mazière près de Bénévent-l’Abbaye, à la limite de la Creuse, rédigé en vieux français, qui décrivait … Lire la suite

Le gâteau d’automne à la citrouille et aux amandes est un gâteau composé de citrouille, farine, farine d’amandes, beurre, sucre, oeufs, levure chimique, cannelle, sel et sucre glace. Facile et rapide à préparer, ce gâteau d’automne moelleux alliant la douceur de la citrouille, le parfume des mandes et de la cannelle se déguste lors d’un … Lire la suite

Le gâteau roulé ouragan aux fruits rouges est un gâteau composés de fruits rouges, lait, sucre, farine, beurre demi-sel, oeufs, lait en poudre, poudre de vanille, colorant alimentaire, sel, crème de tartre ou levure chimique, confiture de fruits rouges et crème fouettée. Ce gâteau roulé moelleux et fondant en bouche présente la particularité une fois … Lire la suite

Le gâteau d’automne aux pommes, noix et cannelle est un gâteau composé de pommes, noix, oeufs, sucre, beurre, farine, lait, vanille, levure chimique, cannelle en poudre, citron et sel. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux aux saveurs d’automne se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté … Lire la suite

Le gâteau léger au yaourt est un gâteau composé de farine, yaourt maigre, sucre de canne, lait demi-écrémé, oeufs, levure chimique, extrait de vanille et sucre glace. Facile et rapide à préparer, ce gâteau léger au yaourt se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite

Le grand millefeuille est un gâteau composé de couches de pâte feuilletée garnies de crème pâtissière. Facile et rapide à préparer, ce gâteau millefeuille de grand format familial proche d’un millefeuille individuel au format gâteau Napoléon russe se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite

Le gâteau aérien à la crème fraîche est un gâteau composé de crème fraîche, farine, sucre en poudre, oeufs et levure chimique. Facile et rapide à préparer, ce gâteau aérien sans beurre, ni huile se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : … Lire la suite

Le gâteau aux noix et au chocolat est un gâteau composé de cerneaux de noix, sucre en poudre, chocolat noir, oeufs, cédrat confit, vanille et sucre glace. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux au noix et au chocolat délicieusement parfumé au cédrat confit créé par le célèbre créateur culinaire italien Pellegrino Artusi se … Lire la suite

Le gâteau au chocolat saveur d’enfance est un gâteau composé de chocolat, lait, beurre, farine, sucre en poudre et oeufs. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux au chocolat popularisé dans les années 1980 par Tupperware se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite