Le gâteau de Pâques suisse au riz et aux amandes est un gâteau composé d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture de riz, lait,
Catégorie : Carnaval/Mardi Gras/Pâques
MERVEILLES, BEIGNETS TRADITIONNELS DU SUD-OUEST
Les merveilles sont des beignets composés de farine, oeufs, sucre, levure chimique, beurre, lait, eau de fleur d’oranger, Armagnac et sel. Ils se dégustent chauds
BISCUITS NAPOLITAINS DE CARÊME
Les biscuits napolitains de Carême (ou quaresimali en italien) sont des biscuits à base de farine, sucre, amandes, oeuf, sel, cédrat confit, levure chimique, vanille,
ALIZE VENDÉENNE, PAIN DE PÂQUES
L’alize vendéenne ou pain de Pâques est une brioche à base de farine, sucre, lait, œufs, beurre, eau de fleur d’oranger, levure de boulanger et
OREILLETTES, BEIGNETS DE PROVENCE
Les oreillettes sont des beignets, à pâte fine et croustillante, taillés en longueur qui se mangent généralement saupoudrés de sucre glace.Spécialité languedocienne, provençale et rouergate,
CRÊPIAUX AUX POMMES
Les crêpiaux (crapiaux ou grapiaux) aux pommes sont des crêpes épaisses à base de farine, lait, œufs et pommes. Originaires du Nivernais et du Morvan,
GALETTE PACAUDE DES DEUX-SÈVRES
La galette de Pâques ou galette pacaude est une galette à base de pâte sablée ou briochée garnie de pruneaux parfumés à la vanille. De
PANTINS D’ANNONAY DE PÂQUES
Les pantins d’Annonay sont des biscuits en forme de personnages, d’animaux (notamment l’agneau) ou encore de montgolfières (symbole de la ville). S’ils sont tendres à
BISCUITS SABLÉS DE PÂQUES
Les biscuits sablés de Pâques sont des biscuits en pâte sablée aux formes de lapins, cloches, oeufs ou autres motifs de Pâques. Ils peuvent être
GÂTEAU DE RIZ DE PÂQUES
Le gâteau de riz de Pâques ou pastiera di riso est un gâteau à base de pâte brisée et d’une garniture à de riz, faisselle,
MONA ESPAGNOLE DE PÂQUES (MONA DE PASCUA)
La mona espagnole de Pâques ou mona de Pascua est une brioche à base de levain, farine, oeufs, sucre, huile d’olive, citron, eau de fleur
CAMPANILE (CACCAVELU), GÂTEAU DE PÂQUES CORSE
Le campanile ou caccavellu en corse est un gâteau à base de farine, sucre, œufs, beurre, pastis et sel. Originaire de Corse, ce gâteau servi
GÂTEAU « DEUX EN UN » DE PÂQUES
Le gâteau « deux en un » de Pâques est un gâteau composé d’un gâteau à l’orange recouvert d’une ganache, de brindilles de chocolat et d’œufs de
GÂTEAU AU CHOCOLAT DE PÂQUES
Le gâteau au chocolat de Pâques est un gâteau à base d’oeufs, sucre, lait, farine, chocolat au lait, beurre et levure. Facile et rapide à
PASTIERA NAPOLITAINE DE PÂQUES
La pastiera napolitaine est un gâteau composé d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture à base de ricotta, fruits confits, sucre, œufs et grains
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