BEIGNETS-BOISSONS-ENTREMETS

Beignets :


Beignets Ă  forme du Nouvel An

Beignets de messe

Beignets de Noël au miel

Rêves de Noël

Boissons :


Lait de poule de Noël

Vin chaud

Entremets froids et glacés :


Bombe Alaska

Bûche glacée à la mousse de nougat

Flan au nougat d’or

Meringue au lait de poule et aux biscuits au gingembre

Nougat glacé

Nougat vénitien aux amandes

Omelette norvégienne à la vanille

Omelettes norvégiennes individuelles

Risalamande danois

Stracchino de la Duchesse

Vacherin

Adage sur Noël :

« A Noël les moucherons, A Pâques les glaçons. »