Catégorie : Confiseries/confitures/chocolats

La truffe au chocolat ou truffe de Chambéry est une confiserie à base de chocolat noir, crème liquide, beurre et de la poudre de cacao. Elle a été inventée par

Les pâtes de coings grand-mère sont des confiseries issues de la cuisson de pulpe de coings et de sucre souvent recouvertes de sucre pour les

Le pain-coing est une pâtisserie provençale élaborée à partir de pâte à pain et de coing. Le fruit utilisé est le coing de Provence plus

Les calissons aux pistaches sont des confiseries composés d’une pâte à base de poudre d’amandes, sucre glace, eau de fleur d’oranger, melon confit, abricots secs,

La confiture de prunes grand-mère est une confiture à base de prunes, sucre et citron. Facile à préparer, délicieuse, elle est parfaite au petit-déjeuner lors

La pâte de coings est une confiserie réalisée par la cuisson de coings et d’un poids environ égal de sucre. Lors de la cuisson, la

Les pâtes de fruits aux pommes est une pâte de fruits à base de pommes, sucre, citron et Cognac. Confiseries très anciennes, les pâtes de fruits sont

La confiture de melon à l’ancienne est une confiture à base de melon, sucre, citron et vanille. Facile et rapide à préparer, douce et au

La confiture de myrtilles grand-mère est une préparation à base de myrtilles, sucre et eau. Les myrtilles sont de petites baies de couleur bleu-violacé à

La confiture de tomates vertes et de pêches est une confiture à base de tomates vertes, pêches, sucre, citron et rhum. Facile à préparer, l’association

Les tulumbas (ou bamiyeh) sont des pâtisseries de quelques centimètres de long de forme ovoïde à base de pâte sans levain frite imbibée de sirop,

La confiture de melon grand-mère est une confiture à base de melon, sucre, citron et vanille. Facile à préparer, délicieuse, parfumée à la vanille et

Les boules d’énergie au chocolat et aux noisettes sont des collations à base de noisettes, dattes, cacao, vanille et chocolat noir. Faciles et rapides à

Les sarments au chocolat sont chocolats en formes de bâtonnets ondulés à base de chocolat, amandes et arôme d’orange. En 1969, dans une chocolaterie de

La confiture de tomates et citron verts est une confiture à base de tomates vertes, citron vert, sucre et bâton de cannelle. Facile à préparer,

La confiture de kiwi et de pamplemousse grand-mère est une confiture à base de kiwis, pamplemousse et sucre. Facile et rapide à préparer, douce et

Les bonbons coco sont des sucreries compactes fabriquées à partir de noix de coco râpée qui se présentent sous la forme de petites galettes enflées

La crameillotte (ou cramaillote), aussi appelée « miel de pissenlit », est une recette de gelée, à base de fleurs de pissenlit, d’origine franc-comtoise.Le mot « cramaillote

La guimauve, ou pâte de guimauve, est une confiserie à base de sucre, blancs d’œufs, gélatine et arôme. De consistance spongieuse, elle se présente sous forme de cubes ou