Catégorie : Plats

La bressiflette est un plat composé de pommes de terre, fromage Bresse Bleu, poulet, beurre et oignons. Facile à préparer, ce plat savoureux, tartiflette façon

Le hochepot est un pot-au-feu à base de queue de bœuf, poitrine demi-sel, saucisses et légumes (pommes de terre, chou vert, carottes, poireaux, navets, céleri,

Un civet de lapin grand-mère est un ragoût composé de lapin, vin rouge, beurre, oignon ou échalotes, farine, feuilles de laurier, lardons et champignons. Le

Le poulet à la moutarde et au miel au four est un plat à base de poulet, moutarde, miel, ail, romarin, poivre et sel. Facile

Les courgettes panées au parmesan sont un plat composé de courgettes, chapelure, farine, parmesan râpé, persil, huile d’olive, sel et poivre. À San Felice Circeo

La parmigiana blanche de courgettes est une préparation à base de courgettes, mozzarella, jambon, parmesan râpé, menthe, chapelure, farine et huile d’olive. La parmigiana classique

Les cordons bleus aux courgettes est un plat préparé avec des courgettes, jambon, mozzarella, farine, œufs, chapelure , sel, poivre et huile. À l’origine, le

Les courgettes mozzarella au four sont un mets composé de courgettes, mozzarella, oignon, ail, parmesan râpé, huile d’olive, chapelure, basilic et sel. Faciles et rapides

Le gratin de courgettes au riz ou courgettine est un plat à base de courgettes, crème fraîche, riz, œufs, bouillon de légumes, gruyère ou comté

Le pan bagnat est un sandwich constitué d’un pain rond tranché en deux, garni des ingrédients de la salade niçoise (anchois, crudités, olives noires et

Le poke bowl au saumon est un plat composé de saumon cru coupé en dés, riz, tomates cerises, carottes, avocat, mangue, vinaigre de riz et

Le dahl de lentilles corail est un plat composé de lentilles rouges corail, carottes, oignons, ail, tomates, lait de coco et épices. Le dahl, aussi

Les courgettes à la poverella (poverella ayant le sens de pauvre, pauvreté en italien) sont un plat à base de courgettes, ail, menthe, sel, huile d’olive et

La macaronade est un plat à base de pâtes (macaronis, penne rigate,etc) et de brageoles (un mélange de viande de bœuf — traditionnellement du paleron

Les boles de picolats sont des boulettes de viande hachée servies avec des haricots blancs dans une sauce tomate épicée, comportant des olives vertes, des