Catégorie : Apéritifs/entrées/salades/soupes

La soupe de châtaignes d’Aveyron (Lou Bajanac) est une soupe à base d’eau, lait et châtaignes séchées. Spécialité du Rouergue (Aveyron) et des Cévennes, terres

Les flans à la citrouille et au parmesan sont des flans salés à base de citrouille, œufs, parmesan, lait, sel, poivre, muscade et romarin. Faciles

La Marcelline ou feuilleté au Saint-Marcellin est une préparation salée à base de pâte feuilletée, poitrine fumée, fromage Saint-Marcellin et jaunes d’œufs. Facile et rapide

Le pâté de campagne breton est un pâté pur porc fabriqué à partir de viandes, d’abats de porc et d’oignons. Autrefois à la campagne, chaque

Le velouté de champignons et châtaignes est une soupe à base de bouillon de légumes, champignons de paris, châtaignes, crème liquide, échalotes, beurre, sel et

La salade au chou blanc et aux pommes est une salade composée de pommes, carottes, chou blanc, œufs, crème fraîche, vinaigre, mayonnaise, curry, sel et

La crème de thon aux oeufs est une préparation à base de thon, oignon, concombres, oeufs, citron, moutarde, mayonnaise, sel, poivre et persil. Facile et

Le velouté de courgettes à la crème est une préparation à base de courgettes, oignons, ail, huile d’olive, beurre, sel, poivre, bouillon de légumes et

Les boulettes de courgettes minute sont une préparation à base de courgettes, oeuf, farine, parmesan râpé, aneth, persil, oignon, huile d’olive, sel et poivre. Faciles

La salade d’été au poulet et aux champignons est une salade à base de poulet, tomates cerises, champignons, huile d’olive, beurre, pain, citron, parmesan, ail,

La crème de courgettes au yaourt est une crème à base de courgettes, yaourt grec, oignon, huile d’olive, sel, poivre et basilic frais. Facile et

La salade crétoise est une salade à base de pommes de terre, oeufs, tomates, concombre, oignon, laitue, poivron, aneth, raisins secs, olives noires, huile d’olive

Le gaspacho de courgettes est une préparation à base de courgettes, pain de mie, vinaigre, fromage de chèvre, huile d’olive, basilic, oignon et sel. Le

La salade grecque de lentilles au fromage feta est une salade composée de lentilles, feta, tomates cerises, poivrons, oignon rouge, laurier, persil, menthe, olives et