Le matafan ou matefaim est une recette de galette ou de crêpe sucrée garnie de pommes. Il existe également une version salée au fromage. Matafan
Catégorie : Desserts régionaux
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BEIGNETS AUX POMMES ALSACIENS
Les beignets aux pommes alsaciens (ou apfelkiechle) sont des beignets à base de tranches de pommes passés dans de la pâte à beignets composée de
DESSERTS DE PROVENCE-ALPES CÔTE D’AZUR
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NAVETTES À LA FLEUR D’ORANGER
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DESSERTS DE NORMANDIE
La cuisine normande bénéficie de terroirs fertiles fournissant de nombreux produits agricoles auxquels les desserts normands ont généralement recours : pommes, beurre, crème, cidre et
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