Le gâteau aux pommes breton est un gâteau composé de pommes, crème fraîche, lait, oeufs, sucre en poudre, farine, sucre vanillé, vanille et sucre de
Catégorie : Desserts régionaux
PA D’OUS, FLAN AUX OEUFS CATALAN
Le pa d’ous (signifiant pain d’oeufs en français) est un flan composé de lait, oeufs, sucre et vanille; nappé de caramel. Originaire du pays catalan,
GALETTE AU GOUMEAU
La galette au goumeau est une galette composée de farine, lait, crème, sucre, levure de bière, eau de fleur d’orange, oeuf et sel couverte d’un
TARTE À LA CRÈME D’ALSACE
La tarte à la crème d’Alsace (ou bäbbetärtel en alsacien) est une tarte constituée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture composée de crème fraîche, sucre, œufs
PÂTÉ AUX POMMES AUVERGNAT
Le pâté aux pommes auvergnat est une tourte composée de pâte brisée enfermant des tranches de pommes. Originaire d’Auvergne, cette tourte délicieuse se déguste en
TARTE AU SUCRE DU NORD BRIOCHÉE
La tarte au sucre du Nord briochée est une tarte constituée d’un fonds de pâte à base de farine, levure de boulanger, beurre, lait, sucre,
TARTE AU FROMAGE BLANC ALSACIENNE
La tarte au fromage blanc alsacienne est une tarte composée d’un fonds de pâte feuilletée ou brisée et garnie d’un appareil de jaunes d’oeufs, fromage
PÂTE À CRÊPE BRETONNE
La pâte à crêpe bretonne est une pâte composée de farine de froment, lait, eau, beurre, oeufs, sucre en poudre et sel. Faciles et rapides
GÂTEAU BATTU
Le gâteau battu (ech wâtieu batu en picard) est un gâteau composé de farine, beurre, sucre, jaunes d’oeufs, levure de boulanger et sel; cuit dans
GÂTEAU AUX POMMES ET AU MIEL DU BOURBONNAIS
Le gâteau aux pommes et au miel du Bourbonnais est un gâteau composé de pommes, miel, farine, beurre, oeufs, sucre en poudre, levure chimique et
GÂTEAU ALSACIEN OU GÂTEAU DE SANTÉ
Le gâteau alsacien ou gâteau de santé (Gesundheitskuchen en alsacien) est un gâteau composé de farine, sucre n poudre, beurre, lait, citron, levure chimique et
GÂTEAU DE MÉNAGE FRANC-COMTOIS
Le gâteau de ménage (ou toutché en franc-comtois) est un gâteau constitué d’une pâte briochée nappée de goumeau (venant de « gomer », mettre à tremper dans
TARTE À LA BOUILLIE NORMANDE (YPORT)
La tarte à la bouillie normande ou tarte yportaise est une tarte composée d’un fonds de pâte feuilletée et d’une garniture d’œufs, fécule de maïs,
FLAN ANTILLAIS À LA NOIX DE COCO MINUTE
Le flan antillais à la noix de coco est un flan composé de lait de noix de coco, poudre de noix de coco, lait concentré
GÂTEAU FOUETTÉ DE SAINT-LÔ
Le gâteau fouetté de Saint-Lô est un gâteau composé de farine, sucre, beurre, levure de boulanger, crème fraîche, œufs et calvados. Facile à préparer, ce
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