La pâte à crêpe bretonne est une pâte composée de farine de froment, lait, eau, beurre, oeufs, sucre en poudre et sel. Faciles et rapides
Catégorie : Desserts régionaux
GÂTEAU BATTU
Le gâteau battu (ech wâtieu batu en picard) est un gâteau composé de farine, beurre, sucre, jaunes d’oeufs, levure de boulanger et sel; cuit dans
GÂTEAU AUX POMMES ET AU MIEL DU BOURBONNAIS
Le gâteau aux pommes et au miel du Bourbonnais est un gâteau composé de pommes, miel, farine, beurre, oeufs, sucre en poudre, levure chimique et
GÂTEAU ALSACIEN OU GÂTEAU DE SANTÉ
Le gâteau alsacien ou gâteau de santé (Gesundheitskuchen en alsacien) est un gâteau composé de farine, sucre n poudre, beurre, lait, citron, levure chimique et
GÂTEAU DE MÉNAGE FRANC-COMTOIS
Le gâteau de ménage (ou toutché en franc-comtois) est un gâteau constitué d’une pâte briochée nappée de goumeau (venant de « gomer », mettre à tremper dans
TARTE À LA BOUILLIE NORMANDE (YPORT)
La tarte à la bouillie normande ou tarte yportaise est une tarte composée d’un fonds de pâte feuilletée et d’une garniture d’œufs, fécule de maïs,
FLAN ANTILLAIS À LA NOIX DE COCO MINUTE
Le flan antillais à la noix de coco est un flan composé de lait de noix de coco, poudre de noix de coco, lait concentré
GÂTEAU FOUETTÉ DE SAINT-LÔ
Le gâteau fouetté de Saint-Lô est un gâteau composé de farine, sucre, beurre, levure de boulanger, crème fraîche, œufs et calvados. Facile à préparer, ce
CAPRICE BERRICHON, GÂTEAU DE VOYAGE
Le capriche berrichon est un gâteau constitué d’un fonds de pâte sucré, de confiture de framboises et d’une macaronade de poudre d’amandes, noix hachées et
LE GÂTEAU MINUTE DU MARAIS POITEVIN
Le gâteau minute du Marais Poitevin est un gâteau à base de farine, sucre en poudre, beurre, œufs, levure chimique et sel. Originaire du Marais
OREILLETTES, BEIGNETS DE PROVENCE
Les oreillettes sont des beignets, à pâte fine et croustillante, taillés en longueur qui se mangent généralement saupoudrés de sucre glace.Spécialité languedocienne, provençale et rouergate,
GALETTE DES ROIS DE DUNKERQUE : la recette facile
La galette des rois de Dunkerque est une galette beurrée à base de pâte à brioche, garnie d’une crème au beurre ou d’une crème mousseline
GALETTE DES ROIS FRANC-COMTOISE : la recette facile
La galette franc-comtoise ou galette comtoise ou galette bisontine est une galette des rois à base de pâte à choux, aromatisée à la fleur d’oranger,
GALETTE DES ROIS CRÉOLE : la recette facile
La galette guyanaise ou galette créole est une galette sèche sablée farcie avec de la confiture de goyave, d’ananas ou de bananes au miel ou encore de la
PIQUENCHÂGNE AUX POMMES ET AUX POIRES
Le piquenchâgne aux pommes et aux poires est un gâteau composé de farine,lait, beurre, œufs, levure, sucre, sel, citron, pommes et poires. Dans le Bourbonnais,
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