Catégorie : Desserts du monde

Les beignets de pommes portugais sont des beignets constitués d’une pâte à beignet à base de farine, sucre, cannelle, œufs, lait de soja, levure et

Le karsambaç ou kar helvası sont ces entremets à base de neige, de mélasse, miel ou sirop de fruits. Préparé avec de la neige propre

Le cheesecake ou gâteau au fromage est la version nord-américaine du gâteau au fromage européen. C’est un dessert sucré composé d’une croûte de miettes de biscuits (généralement

Le gâteau à l’orange grec ou portokalópita (du grec portokali signifiant « orange » et pita, « gâteau ») est un gâteau à base de pâte phyllo, sucre, huile,

Le tapis toscan aux cerises est un gâteau constituée de deux couches de pâte sablée ou feuilletée et d’une garniture de confiture et de cerises

Le jericalla (jericaya ou chiricaya) est un entremet à base de lait, œufs, vanille, cannelle et sucre.Typique de plusieurs pays d’Amérique centrale, l’un des plus

Les Pains de Dieu (ou Pao de Deus en portugais) sont des viennoiseries originaires du nord du Portugal. Genre de pains au lait couvert de

Le gâteau suédois aux amandes (ou Toscatarta en suédois) est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, amandes, vanille, levure, lait et sel; recouvert

Les baklavas, baclavas, baclawas ou baklawas sont des pâtisseries à base de pâte phyllo, de sirop de sucre (ou miel en Grèce, en Tunisie, en

Le gâteau au pain de Calatrava est un gâteau à base de pain (ou de biscuits savoyards) imbibé d’œufs, de sucre et de lait nappé

Kalb el louz ou qalb el louz (également appelée chamia et h’rissa selon les régions) est une pâtisserie à base de semoule, amandes et fleur

Les cornes de gazelle (ou kaʿb al ḡazāl  en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d’amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l’eau de fleur

Le mouskoutchou est un gâteau à base de farine, amidon de maïs, sucre, levure, lait, huile, œufs et vanille. Ce gâteau traditionnel algérien très aéré