La tarte délicieuse au yaourt est un gâteau composé de yaourt nature, sucre en poudre, beurre, oeufs, vanille ou citron et du sucre glace.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau d’origine portugaise, tarte délicieuse sans fonds de pâte, se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 40 min |
| 6 personnes |
| 500 g de yaourt nature (ou 3 pots de yaourts) |
| 300 g de sucre en poudre |
| 100 g de beurre fondu refroidi |
| 2 oeufs |
| extrait de vanille ou 1 citron râpé (option) |
| sucre glace |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Intégrer ensuite la farine et le beurre fondu refroidi.
- Ajouter les yaourts et éventuellement l’arôme. Incorporer à la préparation.
- Verser le mélange dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre beurré et saupoudré de farine.
- Préchauffer le four en mode statique à 180ºC.
- Enfourner durant 25 à 30 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet