Le gâteau à la banane est un gâteau composé de bananes, œufs, farine, sucre, beurre, levure chimique et sucre vanillé.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux et onctueux se déguste lors au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 45 min |
| 6 personnes |
| 4 bananes |
| 4 œufs |
| 250 g de farine, tout usage |
| 200 g de sucre en poudre |
| 150 g de beurre doux |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 sachet de sucre vanillé |
Préparation :
- Dans un bol, écraser les bananes avec une fourchette et réserver.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Tout en remuant, ajouter progressivement la farine, le beurre, la levure chimique et le sucre vanillé.
- Incorporer la purée de bananes à la préparation.
- Préchauffer le four en mode statique à 160°C.
- Enfourner durant 35 min.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
“Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis.”
Pierre Perret