Le gâteau aux pommes au citron est un gâteau composé de pommes, citron, farine, sucre, huile, oeufs et levure chimique.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau composé d’ingrédients de base ne nécessite pas de séparer ou de fouetter les oeufs, ni de disposer les tranches de pomme de façon concentrique. Popularisé par Tupperware, ce gâteau délicieux alliant le sucré des pommes et l’acidulé du citron se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 45 min |
| Portions : 6 personnes |
| 3 pommes |
| 1 citron (jus + zeste râpé) |
| 150 g de farine, tout usage |
| 150 g de sucre en poudre |
| 50 ml d’huile |
| 3 oeufs |
| 1/2 sachet de levure chimique |
Préparation :
- Éplucher, épépiner, couper les pommes en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et verser sur les morceaux de pommes.
- Couvrir un moule de 24 à 26 cm de diamètre de papier sulfurisé et y verser la pâte.
- Enfourner 30 à 40 min dans un four préchauffé en mode statique à 180°C.
- Sortir du four.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky