Le gâteau à la banane 3 ingrédients est un gâteau composé de bananes, lait écrémé et oeufs.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux à la banane ne nécessitant que 3 ingrédients, sans beurre, ni huile, ni sucre, se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 40 min |
| Portions : 6 personnes |
| 2 bananes |
| 240 g de lait écrémé en poudre |
| 3 œufs |
Préparation :
- Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
- Dans un bol, mélanger les bananes coupées en tranches avec les jaunes d’œuf.
- Ajouter le lait écrémé en poudre et mixer.
- Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs en neige.
- Incorporer délicatement et progressivement les blancs en neige à la préparation en effectuant des mouvements lents de bas en haut avec une spatule.
- Verser le tout dans le moule beurré et fariné.
- Enfourner dans un four préchauffé en mode statique à 180°C durant 20 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster.
Citation :
« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »
Jean-François Piège