MOKA KAFFEE HASELNUSSMILCH

Le Haselnussmilch mit Mokka-Kaffee ist ein Getränk aus Haselnüssen, Kaffee, Ahornsirup, Kakao und Vanille.

Einfach zuzubereiten, ohne raffinierten Zucker oder Milchprodukte, ist dieses köstliche Naturgetränk perfekt für den ganzen Tag.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 20 min
Brechen : 8 pm
Kochzeit : 10 min
Gesamtzeit : 30 min + 8 h (Ruhe)
Zutaten: 4 Menschen
300 g rohe Haselnüsse
1 l gekühlter Kaffee
5 bis 6 EL. zu s. Ahornsirup
5 c. zu s. Kakaopulver
1 C. zu c. Vanilleextrakt

Zubereitung:

  • Backofen im statischen Modus auf 180 °C vorheizen.
  • Die Haselnüsse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen 10 bis 15 Minuten leicht goldbraun rösten.
  • In ein sauberes Tuch geben, einwickeln und 1 Minute stehen lassen. Reiben Sie die Haselnüsse in das Geschirrtuch, um die Häute zu entfernen.
  • Die geschälten Haselnüsse in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken.
  • In den Kühlschrank stellen und über Nacht oder mindestens 8 Stunden einweichen lassen.
  • Die Haselnüsse abtropfen lassen und mit dem Kaffee, Kakaopulver, 4 EL. zu s. Ahornsirup und Vanilleextrakt. Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
  • Gießen Sie die Mischung auf ein sauberes Musselintuch über einer großen Schüssel. Drücken Sie durch das Tuch, um so viel wie möglich von der gefilterten Flüssigkeit aufzufangen.
  • Abschmecken und eventuell mehr Ahornsirup hinzufügen. In den Kühlschrank stellen.
  • Mit Eis servieren.
  • Genießen!