MAYONNAISE OHNE EIER

La Mayonnaise ohne Eier ist eine Zubereitung auf Basis von Sojamilch, Öl, Zitronensaft und Senf.

Einfach und schnell zubereitet, weich und leicht, perfekt zum Würzen von Speisen und Salaten.

Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit : 5 min
Brechen : -
Kochzeit : -
Gesamtzeit : 5 min
Zutaten: 4 Menschen
100 ml Sojamilch
100 ml Öl (Erdnuss oder Olive)
2 EL. zu s. Zitronensaft
1 C. zu c. Senf

Zubereitung:

  • Gießen Sie 100 ml kalte Sojamilch, Zitronensaft und Senf in eine große Schüssel oder ein sehr hohes Glas.
  • In einem Stabmixer verquirlen, dabei das Öl nach und nach einarbeiten. 
  • Bis zum Servieren kalt stellen.
  • Genießen!

Zitat zum Thema Kochen:

„Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die Liebe zum Essen. "

Georges-Bernard Shaw