DESAYUNO PAÍS ENTERO

Las torta dulce del país completa son galletas hechas con harina integral, harina, huevo, mantequilla, azúcar, levadura y sal.

Fáciles y rápidas de hacer, rústicas y completas, estas galletas son perfectas para la merienda del día y como merienda.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: 30 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 35 min + 30 min (descanso)
Ingredientes: unas 30 galletas
175 g de harina completa
70 g de harina
1 huevo
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de azúcar
8 g de levadura en polvo
1 pizca de sal

preparación:

  • Verter la harina, el azúcar y la levadura en un bol y empezar a trabajar con la mantequilla con un tenedor.
  • Agrega el huevo y una pizca de sal y continúa mezclando.
  • Transfiera la masa a la superficie de trabajo enharinada y comience a trabajar con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.
  • Envuelve en plástico y deja reposar en el frigorífico unos 30 minutos.
  • Precalentar el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Sacar la masa del frigorífico y extenderla sobre la superficie de trabajo enharinada con un rodillo de unos 5 mm de altura.
  • Forme las galletas de mantequilla y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Retire cualquier resto de masa y extiéndalo nuevamente para hacer más galletas.
  • Hornee durante unos 20 minutos hasta que las galletas adquieran un bonito color dorado claro.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Sirve y disfruta!