SALSA DE AGUACATE Y YOGUR

La salsa de aguacate y yogur es una salsa a base de aguacate, cilantro, chalotas, ajo, yogur griego, vinagre de sidra, sal y aceite de oliva.

Fácil y rápido de preparar, suave y cremoso, es perfecto para condimentar ensaladas o platos de carne.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: ,
Tiempo total: 5 min
Ingredientes: acerca de 450 g
Abogado de 1
hojas de cilantro
4 chalotas picadas
Ajo picado
340 ml de yogur griego
2 cucharadas. a c. vinagre de sidra de manzana
1 o 2 pizcas de flor de sal
2-3 cucharadas a c. aceite de oliva

preparación:

  • En un bol, mezcla todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, con una batidora hasta obtener una mezcla uniforme.
  • Si la salsa está demasiado espesa, agregue un poco de aceite de oliva para que quede más cremosa.
  • Uso y sabor!

Cita sobre la cocina:

“Siempre lo digo y lo diré hasta el final: sin buenos productos no hay buena cocina. "

Jean-Luc Boulay