PIE DE ATÚN, TOMATE Y OLIVA

La pastel de atún, tomate y aceitunas es una tarta a base de hojaldre, una capa de queso parmesano y pan rallado y un relleno de atún, tomates cherry, mozzarella y aceitunas.

Fácil y rápido de preparar, sabroso, ni húmedo ni seco, es perfecto para comidas como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada verde.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 45 min
Ingredientes: personas 6
1 rollo de hojaldre
200 g mozzarella
160 g de atún escurrido
12 tomates cherry
25 g de migas de pan
25 g queso parmesano rallado
orégano
aceite de oliva
sel
pimienta

preparación:

  • En un bol, combine el pan rallado con el parmesano rallado.
  • Agrega un poco de orégano seco y mezcla.
  • En otro tazón, combine el atún escurrido, los tomates cherry cortados a la mitad o en cuartos, el queso mozzarella cortado y las aceitunas negras sin hueso.
  • Condimentar con sal y pimienta, verter un chorrito de aceite de oliva y mezclar.
  • Colocar el rollo de hojaldre con el papel de horno en un molde para tarta de 24 cm de diámetro.
  • Pincha la parte inferior de la tarta con los dientes de un tenedor.
  • Extienda el pan rallado y la mezcla de parmesano por el fondo.
  • Agrega los ingredientes restantes.
  • Agrega una pizca de orégano y un chorrito de aceite.
  • Dobla el exceso de masa hacia adentro.
  • Precalentar el horno en modo estático a 200 ° C.
  • Hornee durante 25 a 30 min.
  • Servir caliente.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

"Cocinar requiere una cabeza ligera, una mente generosa y un corazón ancho".

Paul Gauguin