GALLETAS DIETÉTICAS RÚSTICAS

Las galletas rústicas saludables son galletas elaboradas con harina de espelta, azúcar de caña, bicarbonato de sodio, aceite, leche de arroz, agua de azahar y almendras.

Fáciles y rápidos de preparar, sabrosos, nutritivos y ligeros, son perfectos para la merienda del día o como merienda.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 15 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 25 min
Tiempo total: 40 min
Ingredientes: unas 25 galletas
300 g de harina de espelta
100 g azúcar de caña
1 C. a s. bicarbonato de sodio o polvo de hornear
60 ml de aceite
100 ml de leche de arroz
Agua de flor de naranjo
1 puñado de almendras

preparación:

  • En un bol, mezcla la harina con el aceite, el azúcar, el bicarbonato de sodio y el agua de azahar con una cuchara de madera.
  • Forma una bola de masa.
  • Estirar con un rodillo y estirar hasta 5 mm de grosor.
  • Dale forma a las galletas con un cortador de galletas.
  • Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espacio.
  • Adorne con almendras, pistachos o piñones.
  • Precalienta el horno en modo estático a 180 ° C.
  • Hornee de 20 a 25 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • ¡Serrvir y sabor!

Cita sobre la cocina:

“La gastronomía es la alegría de todas las situaciones y de todas las edades. Da belleza al espíritu ".

Charles Monselet