HUMOSO CON CALABACINES 5 MINUTOS

Le hummus de calabacín 5 minutos es una preparación a base de calabacín, tahini, jugo de limón, ajo, sal y comino.

Fácil y rápido de preparar, cremoso y sabroso, es perfecto para untar sobre pan o galletas saladas o para acompañar verduras como zanahorias, pepinos, pimientos, nabos o lechugas.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: 30 min
Tiempo de cocción: ,
Tiempo total: 5 min + 30 min (descanso)
Ingredientes: personas 6
2 calabacines grandes
6 cucharadas por tahini
1 / 2 limón (jugo)
1 diente de ajo (opcional)
1/2 cucharadita a s. sal
2 C. a c. comino

preparación:

  • Lavar, limpiar y cortar el calabacín en trozos pequeños.
  • Agrega los trozos de calabacín, el tahini, el jugo de limón, el ajo, la sal y el comino al bol de una licuadora y mezcla todo hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Refrigerar durante 30 min.
  • Servir y disfrutar.

Cita sobre la cocina:

“La cocina de un grupo humano es el reflejo del cielo, la tierra, las aguas del país donde se fija”.

Edward de Pomiane