TARTA DE 5 MINUTOS DE CALABACINES Y PATATAS

Le Bizcocho de patata y calabacín de 5 minutos es un sabroso bizcocho elaborado con calabacín, patatas, harina, yogur, leche, aceite, mozzarella, huevos, tocino, levadura, aceite de oliva, parmesano, sal y pimienta.

Fácil y rápido de preparar, suave y sabroso, elaborado con ingredientes sencillos, es perfecto como plato acompañado de una ensalada verde.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 5 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 40 min
Tiempo total: 45 min
Ingredientes: personas 6
175 g de harina
1 papa mediana, rallada / 1 calabacín mediano, rallado
125 ml de yogur natural
150 ml de leche
75 ml de aceite de maní
50 g de mozzarella en cubitos
huevos 2
45 g de tocino
1 / 2 bolsas de polvo para hornear
45 ml d'huile d'olive
50 g de parmesano o queso rallado
sal pimienta

preparación:

  • Calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinar los trozos de patata y calabacín. 
  • Escurrir sobre toallas de papel.
  • En un bol, combine la harina, el polvo de hornear, el queso rallado, la pimienta, el yogur, la leche, el aceite y los huevos. 
  • Luego agregue el calabacín, las papas, el queso y el tocino. 
  • Mezcla todo bien.
  • Verter la preparación en un molde de 24 a 25 cm de diámetro provisto de papel de horno.
  • Precalienta el horno en modo estático a 170 ° C.
  • Hornee por aproximadamente 40 min.
  • Servir tibio.
  • Al gusto!

Cita sobre la cocina:

“Si piensas bien, cocinas bien. "

Ferran Adrià