TARTA DE CALABACIN Y ROQUEFORT

La calabacín y au roquefort es una sabrosa tarta hecha a base de hojaldre y una guarnición de calabacín, huevos, parmesano rallado, roquefort, sal y pimienta.

Fácil y rápida de preparar, esta sabrosa tarta es perfecta como entrante o como plato principal con ensalada verde o ensalada de tomate.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 40 min
Ingredientes: personas 6
1 rollo de hojaldre
500g de calabacín
huevos 2
parmesano rallado
Roquefort en trozos (o mozzarella en trozos)
sal pimienta

preparación:

  • Lavar, limpiar y cortar el calabacín en rodajas finas (o dorar ligeramente en la sartén).
  • En un bol batir los huevos, agregar la sal, la pimienta, el parmesano, el Roquefort cortado en cubitos y el calabacín.
  • Forre un molde para pastel de 24 a 26 cm de diámetro con papel de hornear.
  • Coloca el hojaldre en el molde.
  • Vierte la mezcla en el molde.
  • Espolvorea la superficie con queso rallado.
  • Precalienta el horno en modo estático a 220 ° C.
  • Hornee durante aproximadamente 25 a 30 min.
  • Sacar del horno y servir caliente.
  • Al gusto!