GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE

Las galletas de avena y chocolate son galletas hechas de avena, chocolate negro, harina, azúcar morena, mantequilla de maní, harina de sémola, mantequilla, levadura en polvo y sal.

fácils rápidas y fáciles de preparar con un sabor auténtico, estas deliciosas galletas son perfectas para el desayuno o cualquier otro refrigerio del día.

Nivel de dificultad: fácil
Tiempo de preparación : 20 min
Tiempo de descanso: 1 h
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 30 min + 1 h (descanso)
personas 6
Ingredientes:Sistema internacional (SI)Sistema habitual de EE. UU. (EE. UU. CS)
harina de avena150 g1.75 taza
chocolate negro150 g0.9 taza
harina100 g0.8 taza
azúcar moreno120 g0.5 taza
mantequilla de cacahuete3 cucharadas3 cucharadas
harina de sémola50 g4.5 cucharadas
beurre30 g2 cucharadas
levadura química1/2 bolsa1/2 cucharada
sel1 pizca1 pizca

preparación:

  • Licúa la avena en el bol de una licuadora. 
  • Verter la avena obtenida en un bol con la sémola y la harina.
  • En otro bol batir los huevos y añadir a la harina con la mantequilla blanda cortada en trozos pequeños, el azúcar, la mantequilla de maní, una pizca de sal y la levadura.
  • Cortar el chocolate con un cuchillo y agregarlo al resto de ingredientes.
  • Mezclar bien con las manos. 
  • Divide la masa en dos partes iguales. 
  • Con papel de horno, forma dos rollos cilíndricos del mismo grosor.
  • Envuélvelas y déjalas reposar alrededor de 1 hora en el frigorífico.
  • Precaliente el horno en modo estático a 200 ° C / 400 ° F.
  • Corta cada barra de masa en rodajas de 5 mm / 0.20 pulgadas de grosor.
  • Coloque las galletas bien espaciadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Hornea las galletas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.
  • Sal y deja enfriar sobre una rejilla.
  • ¡Sirve y disfruta!

Cita sobre la cocina:

"La buena comida es honesta, sincera y sencilla".

Elisabeth david