FRUTAS DE MAÍZ CON CALABACIN

Las buñuelos de maíz con calabacín son buñuelos elaborados a base de calabacín, harina, huevos, leche, mantequilla, queso, azúcar, sal, maíz, levadura y pimienta.

Fáciles y rápidos de preparar, ligeros y suaves, se pueden servir con diferentes aderezos durante las comidas.

Nivel de dificultad: bajo
Tiempo de preparación : 10 min
Tiempo de descanso: ,
Tiempo de cocción: 10 min
Duración total: 20 min
12 donas
3 calabacines rallados (250 g)
125 g de harina para todo uso
1 huevo (batido)
115 ml de leche
30 g de mantequilla (derretida)
50 g de queso emmental o cheddar rallado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
50 g de azúcar
1 / 2 c. a s. de polvo de hornear
125 g de maíz fresco
aceite (freír)

preparación:

  • En un bol, combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y la pimienta.
  • En otro tazón, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla.
  • Agrega los ingredientes húmedos a los secos.
  • Luego agregue el calabacín, el maíz y el queso. Mezclar bien.
  • Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto.
  • Deje caer la masa por cucharada en aceite caliente.
  • Freír hasta que estén crujientes y dorados por ambos lados.
  • Colocar sobre papel absorbente y escurrir.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!

Cita sobre la cocina:

“La felicidad está en la cocina. "

Paul Bocuse