TARTUFI ALLA NUTELLA TIRAMISU

Gli Tartufi tiramisù alla nutella sono tartufi a base di mascarpone, zucchero a velo, biscotti al cucchiaio, caffè, Nutella e cacao amaro in polvere.

Facili e veloci da preparare, teneri e golosi, questi tartufi al mascarpone, cacao, caffè e biscotti al cucchiaio, gli ingredienti del tiramisù, sono perfetti come spuntino durante la giornata.

Livello di difficoltà: facile
Tempo di preparazione : 25 min
Rottura : 2 pm
Tempo di cottura : -
Tempo totale : 25 min + 2 h (riposo)
persone 6
300 g di mascarpone
50 g di zucchero a velo
200 g di biscotti con un cucchiaio
20 g di caffè
Nutella
cacao amaro in polvere

preparazione:

  • In una ciotola montate il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema spumosa.
  • Riducete i savoiardi in polvere e metteteli in una ciotola.
  • Aggiungere il caffè e la crema al mascarpone.
  • Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Coprire con pellicola e mettere in frigorifero per 1 ora e 30 minuti.
  • Con le mani leggermente umide, impastare velocemente 1 cucchiaio di impasto alla volta e formare un incavo al centro.
  • Mettere al centro 1 cucchiaino di Nutella e ricoprire con l'impasto fino a formare una palla regolare di 4-5 cm di diametro.
  • Disponete le palline di impasto su una teglia foderata con carta da forno.
  • Mettere in frigorifero per 30 min.
  • Una volta indurito, dare alla palla una forma più regolare e passarla nel cacao amaro in polvere.
  • Ripetere queste operazioni fino ad esaurimento degli ingredienti.
  • Servite e buon appetito!

Citazione sulla cucina:

“Per cucinare bene ci vogliono buoni ingredienti, palato, cuore e amici.”

Pierre Perret