할머니 딸기 셔벗

Le 할머니의 딸기 셔벗 딸기, 설탕, 물, 레몬 주스로 만든 셔벗입니다..

아이스크림 메이커의 유무에 관계없이 쉽게 준비할 수 있으며 부드럽고 신선하며 향긋하여 낮 동안 더위를 식히기에 적합합니다.

난이도: 쉬움
준비 시간 : 45 분
부서지다 : 5의 오후
요리 시간 : -
총 시간 : 45분 + 5시간(휴식)
성분 : 4 사람들
딸기 500
250 ml의 물
설탕 150 g
2 큰술. s에게. 레몬 주스

준비 :

  • 냄비에 물과 설탕을 섞고 불을 켭니다.
  • 설탕이 완전히 녹을 정도로만 가열합니다.
  • 불을 끄고 완전히 식혀주세요.
  • 냉장고의 가장 차가운 부분에 약 2시간 넣어둡니다.
  • 딸기를 씻고 청소하십시오. 조각으로 자르십시오. 레몬 주스와 함께 믹서기의 그릇에 넣으십시오.
  • 부드러운 퓌레가 될 때까지 약 1분 동안 섞습니다.
  • 물과 설탕의 혼합물을 넣고 균질한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.
  • 씨를 제거하기 위해 여과합니다.
  • 혼합물을 아이스크림 메이커로 천천히 붓고 두껍고 크림 같은 농도가 될 때까지 약 35분 동안 그대로 두십시오.
  • 아이스크림 메이커 없이 혼합물을 강철 용기에 붓고 뚜껑을 덮고 냉동실에 넣습니다.
  • 30분 후 꺼내서 잘 섞는다. 다시 냉동실에 넣고 부드러운 셔벗이 될 때까지 5분 간격으로 작업을 6~XNUMX회 반복합니다.
  • 봉사하고 즐기십시오!

요리에 대한 인용문:

"요리를 잘하기 위해서는 좋은 재료, 미각, 마음, 친구가 필요합니다."

피에르 페레