CREME DE SOBREMESA DE CHOCOLATE GRAND-MAMAN: a receita fácil

La creme de sobremesa de chocolate avó é uma sobremesa feita com chocolate em pó, cacau em pó, centáurea, açúcar, leite e creme de leite.

O creme de sobremesa (ou vla em holandês), às vezes chamado de iogurte de chocolate, é uma sobremesa feita com leite de vaca da Holanda que lembra creme. Em 1970, Daniel Carasso, fundador da Danone, se inspirou no creme de sobremesa holandês para lançar uma receita mais suave no mercado francês. Ele cria o Danette, hoje vendido em particular na Bélgica e na França. O creme de sobremesa "Hollandaise" foi introduzido na Bélgica em 2013 pela marca Campina, com o nome de creme de sobremesa em francês, mantendo o nome vla em holandês

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso : -
Tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos
Ingredientes: pessoas 6
125g de açúcar refinado
55g de cacau em pó sem açúcar
35 g de chocolate em pó doce
45 g de fler de milho
90 cl de leite
3,5 c. para s. creme inteiro

preparação:

  • Em uma tigela, misture o açúcar, o cacau, o chocolate e a escovinha.
  • Aqueça o leite em fogo médio e adicione gradualmente a mistura anterior.
  • Misture até o creme engrossar e cobrir a colher.
  • Retire do fogo e adicione o creme.
  • Misture bem e despeje em ramekins.
  • Deixe esfriar até a temperatura ambiente e depois leve à geladeira.
  • Sirva e aproveite!

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