5 MINUTOS DE BOLO DE MELÃO

Le Bolo de melão de 5 minutos é um bolo feito de melão, açúcar, ovos, farinha, óleo, leite e fermento em pó.

Fácil e rápido de preparar, macio e de sabor delicioso, é perfeito para os lanches do dia.

Nível de dificuldade: baixo
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 35 minutos 
Ingredientes: pessoas 6
500 g de polpa de melão
175 g açúcar em pó
ovos 3
250 g de farinha
100 ml de óleo
50 ml de leite
16 g de fermento em pó

preparação:

  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve.
  • Enquanto continua a bater, adicione gradualmente o óleo e o leite.
  • Corte o melão em rodelas, retire a casca e as sementes, corte em pequenos pedaços e misture 300 g de polpa.
  • Adicione à massa.
  • Bata e acrescente aos poucos a farinha peneirada e o fermento até obter uma massa homogênea.
  • Adicione o resto do melão (200 g) cortado em cubos e distribua uniformemente.
  • Forneça uma forma de 22 cm de diâmetro com papel manteiga e despeje a mistura nela.
  • Pré-aqueça o forno em modo estático a 180 ° C.
  • Asse durante 30 min.
  • Insira a lâmina de uma faca no centro, se sair seca, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro, corte em rodelas e sirva.
  • Para provar!