FRANGO DE MANGA

Le frango com manga é um prato feito com peito de frango, manga, macarrão de soja, molho de soja, conhaque, açúcar mascavo, canela, gengibre, azeite, cebola, sal e pimenta.

Fácil e rápido de fazer, saboroso, é perfeito para as refeições do dia, por exemplo, com arroz branco.

Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: -
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Ingredientes: pessoas 4
1 manga
250 g (3 xícaras) de macarrão de soja
Peito de frango 4
4 colheres de sopa. para% s. (4 colheres de sopa) azeite
Cebola pequena 1
2 colheres de sopa. para% s. (2 colheres de sopa) soja
30 ml (2 colheres de sopa) de conhaque (Conhaque)
1 C. para% s. (1 colher de sopa) açúcar mascavo
sal pimenta
1 C. para% s. (1 colher de sopa) canela
1 C. colher de sopa (1 colher de sopa) de gengibre em pó

preparação:

  • Descasque e corte a manga em cubos e reserve.
  • Descasque e pique a cebola com uma faca e coloque numa frigideira com um pouco de azeite e deixe alourar ligeiramente.
  • Adicione a manga, o açúcar mascavo, a canela e o gengibre ralado na hora.
  • Cozinhe por alguns minutos e depois acrescente o frango cortado em cubinhos, virando de vez em quando.
  • Continue cozinhando, coberto, por alguns minutos.
  • Despeje o conhaque.
  • Deixe o licor evaporar.
  • Termine o prato com molho de soja, sal e pimenta a gosto.
  • Sirva quente.
  • Para provar!

Frase sobre culinária:

“Cozinhar de verdade é uma forma de arte. Um presente para compartilhar. ”

Oprah Winfrey