TRIO DE CAKES SALÉS : SAUMON/ TOMATES-FETA/OLIVES-LARDONS-FROMAGE

Ce trio de cake salés saumon, tomates séchées-féta et olives-lardons-fromage peut se préparer en moins d’une heure et être cuit en même temps.

Bonne préparation et dégustation !

CAKE AU SAUMON

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation :  15 min
Temps de cuisson: 45 min
Temps total: 1h
Ingrédients : 4 personnes
100 g de farine
2 œufs
2/3 sachet de levure
7 cl d’huile d’olive
70 g de gruyère râpé
3 tranches de saumon fumé
1,5 c. à s. de crème fraiche épaisse
1 petite botte de ciboulette
1 petit citron
sel et poivre

Préparation:

  • Prélever le zeste du citron et récupérer le jus.
  • Dans un grand saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
  • Ajouter le jus et le zeste de citron. Bien fouetter.
  • Incorporer le gruyère, le saumon en morceaux et la ciboulette ciselée.
  • Saler et poivrer.
  • Préchauffer le four à 190 ° C.
  • Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
  • Enfourner durant 45 min.

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