TRIO DE CAKES SALÉS : SAUMON/ TOMATES-FETA/OLIVES-LARDONS-FROMAGE

Ce trio de cake salés saumon, tomates séchées-féta et olives-lardons-fromage peut se préparer en moins d’une heure et être cuit en même temps.

Bonne préparation et dégustation !

CAKE AU SAUMON

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation :  15 min

Temps de cuisson: 45 min

Temps total: 1h

Ingrédients : 4 personnes

100 g de farine

2 œufs

2/3 sachet de levure

7 cl d’huile d’olive

70 g de gruyère râpé

3 tranches de saumon fumé

1,5 c. à s. de crème fraiche épaisse

1 petite botte de ciboulette

1 petit citron

sel et poivre

Préparation:

• Prélever le zeste du citron et récupérer le jus.
• Dans un grand saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
• Ajouter le jus et le zeste de citron. Bien fouetter.
• Incorporer le gruyère, le saumon en morceaux et la ciboulette ciselée.
• Saler et poivrer.
• Préchauffer le four à 190 ° C.
• Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
• Enfourner durant 45 min.

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