TRIO DE CAKES SALÉS : SAUMON/ TOMATES-FETA/OLIVES-LARDONS-FROMAGE

CAKE AUX OLIVES- LARDONS ou JAMBON-FROMAGE

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation :  15 min
Temps de cuisson: 45 min
Temps total: 1h 
Ingrédients : 4 personnes
130 g de farine
2/3 sachet de levure
3 œufs
1 pincée de sel
poivre moulu
7 cl d’huile  d’olive
7 cl de lait chaud
100 g d’olives vertes dénoyautées
130 g de lardons ou de jambon coupés en dés
65 g de gruyère

Préparation :

  • Plonger les dés de lardons dans l’eau bouillante durant 2 min. Les égoutter et les faire dorer dans une poêle sans matières grasses.
  • Dans un grand saladier, verser la farine, la levure, les œufs, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Bien mélanger, et ajouter le lait chaud, le fromage râpé, les olives égouttées et les dés de lardon.
  • Verser la préparation dans un moule à cake beurré la préparation.
  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Enfourner durant 45 min.