Le gâteau du quatre heures est un gâteau au chocolat moelleux et délicieux, sans œufs, sans beurre, sans lait, sans batteur qui se réalise en un tour de main en moins de 5 minutes.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps de repos : – |
| Temps total : 40 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 100 g de farine |
| 50 g de fleur de maïs |
| 150 g de sucre |
| 25 g de cacao amer |
| 7 g de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
| 50 ml d’huile végétale |
| 1 c. à c. d’extrait de vanille |
| 220 ml d’eau |
Préparation :
- Mettre un peu d’huile dans un moule de 22 à 24 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Y verser les ingrédients secs : la farine, la fleur de maïs, le sucre, le cacao et la levure. Mélanger avec une cuillère en bois.
- Ajouter les ingrédients liquides : l’eau, l’huile et l’extrait de vanille.
- Remuer rapidement
- Préchauffer le four à 180 ° C.
- Enfourner durant 35 min maximum.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer le gâteau de sucre glace.
- Accompagner d’une crème fouettée ou d’une boule de glace à la vanille.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« La cuisine c’est de l’amour et de la générosité. »
Paul Bocuse