Le gâteau du mercredi est un gâteau à base d’ingrédients secs (sucre, farine, levure, sucre vanillé) et liquides (lait, huile) dont les quantités sont mesurées avec un verre à l’exception des oeufs et des sachets de levure et de sucre vanillé.
Il a été conçu à l’intention des très jeunes enfants (dès la moyenne section en maternelle) avec la participation d’un adulte pour le suivi de la réalisation de la recette et la cuisson de ce premier gâteau.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps de repos : – |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 3 œufs |
| 1 verre de sucre en poudre |
| 3 verres de farine |
| 1 verre de lait |
| 1 verre d’huile |
| 1 sachet de levure chimique |
| 1 sachet de sucre vanillé |
Préparation :
- Ajouter dans un grand bol et mélanger au fouet dans l’ordre :
- les oeufs,
- le sucre,
- la farine,
- le lait,
- l’huile,
- le sucre vanillé,
- la levure chimique.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire cuire durant 35 à 40 min
- Sortir.
- Laisser refroidir.
- Servir et déguster.
Citation sur la cuisine :
« La perfection n’est pas de ce monde et certainement pas dans mon métier. En tout cas, tous les jours, on se remet en question, on essaye de s’améliorer, demain on sera meilleur qu’hier. »
Alain Ducasse