CHOCOLAT CHAUD DES AMOUREUX : la recette facile

Le chocolat chaud des amoureux est un chocolat chaud maison à base de lait frais, chocolat noir, sucre glace, fleur de maïs; garni de crème fouettée et de copeaux de chocolat.

Facile à préparer, naturel et irrésistible, il est idéal pour des goûters en tête à tête ou en famille…

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 15 min
Ingrédients : 2 personnes
50 g de chocolat noir
20 g de sucre glace
quelques cuillères à soupe de crème fouettée
300 ml de lait frais
fleur de maïs
copeaux de chocolat

Préparation :

  • Hacher le chocolat noir et faire chauffer dans une casserole.
  • Dans une autre casserole, faire chauffer le lait avec le sucre glace.
  • Verser quelques cuillerées de lait sucré sur le chocolat pour bien le dissoudre et obtenir une crème.
  • Puis verser le reste du lait et laissez cuire durant 5 min en brassant constamment.
  • Dans 2 cuillères à soupe de lait, diluer une cuillère à café de fleur de maïs et ajouter à la casserole avec le lait et le chocolat pour l’épaissir.
  • Laisser sur le feu encore 2 min tour en remuant constamment pour bien épaissir.
  • Verser dans les tasses.
  • Ajouter de la crème fouettée sur le dessus et décorer avec des copeaux de chocolat.
  • Servir éventuellement avec de petits biscuits.