La crème 5 minutes au chocolat blanc et au citron est une crème à base de chocolat blanc, crème fraiche, jus de citron et sucre glace.
Facile et rapide à préparer, elle est idéale en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 5 min |
| Temps total : 10 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 240 g de chocolat blanc |
| 300 ml de crème liquide fraîche |
| 75 ml de jus de citron |
| 50 g de sucre glace |
| pépites de chocolat blanc (en option pour décorer) |
Préparation :
- Faire fondre le chocolat haché dans un bol au bain-marie.
- Refroidir légèrement le chocolat et mélanger avec la crème fouettée fraîche et le sucre glace.
- Lorsque tout est bien mélangé, ajouter le jus de citron et mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse, homogène et sans grumeaux.
- Verser dans des bols individuels ou dans un grand bol et mettre au réfrigérateur durant au moins 1h.
- Servir très froid.
- Ajouter éventuellement sur le dessus des pépites de chocolat blanc.
- Déguster !