Les hamburgers de lentilles 5 minutes sont une préparation à base de lentilles, curry, carottes, farine de maïs, huile d’olive, sel et poivre.
Faciles et rapides à préparer, sans gluten, ni oeufs ni produits laitiers, ils sont idéaux comme accompagnement ou plat.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 20 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 2 boites de lentilles (450 Ă 500 g) |
| 1 c. Ă c. de curry |
| 2 carottes |
| 4 c. Ă s. de farine de maĂŻs |
| 5 c. à s. d’huile d’olive |
| sel / poivre |
Préparation :
- Éplucher les carottes, retirer les extrémités et couper en petits morceaux.
- Égoutter les lentilles.
- Mettre dans le bol du mixeur les lentilles, les carottes, le curry, 3 c. à s. d’huile, la farine de maïs, le sel et le poivre et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile restante.
- Former des hamburgers de lentilles d’environ 10 cm de diamètre.
- Faire cuire dans la poêle en les retournant lorsque la croûte s’est formée.
- Faire cuire l’autre côté.
- Servir chauds.
- DĂ©guster !