Le gâteau 7 pots à l’orange est un gâteau à base de farine, sucre, amidon de maïs, huile, yaourt à l’orange, marmelade d’orange, vanille, levure, orange et œufs.
Facile à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, ce gâteau est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 1 h |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 2 pots de farine |
| 2 pots de sucre |
| 1 pot d’amidon de maïs |
| 1 pot d’huile |
| 1 pot de yaourt à l’orange (125 ml) |
| 2 c. à s. de marmelade d’orange |
| 1 c. à c. d’extrait de vanille |
| 16 g de levure chimique |
| 1 orange |
| 2 œufs |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
- Dans un bol, travailler les œufs et le sucre au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
- Ajouter ensuite le yaourt et l’huile et continuer à fouetter.
- Ajouter également la levure, l’extrait de vanille, la farine et l’amidon et continuer à travailler au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Badigeonner avec de la marmelade d’orange sur le dessus de la pâte et décorer avec de fines tranches d’orange confites.
- Enfourner durant 40 à 45 min.
- Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit.
- Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace ou décorer avec de fines tranches d’orange confites.
- Servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large.”
Paul Gauguin