Les biscuits coco-chocolat sont des biscuits à base de levure, farine, sucre, vanille, fleur d’oranger, oeuf, crème liquide et beurre.
Faciles et rapides à réaliser, savoureux et croustillants, ils sont idéaux lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 20 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 12 min |
| Temps total : 32 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 120 g de farine |
| 80 g de beurre |
| 1 Ĺ“uf |
| 90 g de noix de coco râpée |
| 70 g de pépites de chocolat |
| 70 g de sucre |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
- Incorporer petit Ă petit le beurre fondu refroidi.
- Ajouter l’oeuf battu, le sucre et le sucre vanillé et bien mélanger le tout.
- Incorporer la noix de coco et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former de petites boules de pâte de 5 cm de diamètre et de 5 mm d’épaisseur.
- Déposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 10 Ă 12 min.
- Sortir et laisser refroidir sur une grille.
- Servir et déguster !