La crème dessert au citron est une crème à base de crème fraiche, yaourt au citron et citron.
Facile et rapide à réaliser, onctueuse et délicieusement parfumée au citron, elle est idéale en dessert à la cuillère ou pour garnir les gâteaux.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de crème fraiche sucrée (ou 300 g de crème fraiche non sucrée et 100 g de sucre glace |
| 100 g de yaourt au citron |
| 2 citrons (zeste râpé) |
Préparation :
- Râper le zeste de 2 citrons, puis mettre de côté.
- Dans un grand bol, fouetter la crème.
- Ajouter ensuite le yaourt au citron et le zeste râpé.
- Mélanger le tout délicatement à l’aide d’une spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Si la crème est trop ferme, ajouter quelques gouttes d’eau ou de lait.
- Verser la crème dans des bols ou des verres.
- Décorer avec un zeste de citron râpé.
- Mettre au réfrigérateur durant 1 h.
- Servir et déguster !