La salade fantaisie estivale est une salade à base de pommes de terre, oeufs, tomates, thon, oignon, basilic, origan, sel, poivre et huile d’olive.
Facile à préparer, cette salade fraiche et savoureuse est parfaite lors des repas de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 50 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 800 g de pommes de terre |
| 3Â Ĺ“ufs durs |
| 2 tomates |
| 300 g de thon à l’huile |
| 1 oignon rouge |
| feuilles de basilic |
| origan |
| sel |
| poivre |
| huile d’olive |
Préparation :
- Laver les pommes de terre à l’eau courante.
- Mettre dans une casserole et couvrir abondamment d’eau.
- Porter Ă Ă©bullition, faire cuire environ 30 min.
- Faire bouillir les Ĺ“ufs et laisser refroidir.
- Égoutter les pommes de terre et laisser légèrement refroidir. Encore chaudes, peler et couper en morceaux.
- Peler l’oignon et couper en fines tranches.
- Laver également les tomates et couper en morceaux. Couper également les œufs en quartiers.
- Mettre les pommes de terre dans un bol, ajouter les tomates et l’oignon, assaisonner avec du sel, de l’huile, un peu d’origan et un poivron haché. Bien mélanger.
- Ajouter le thon égoutté, le basilic haché et les oeufs. Mélanger rapidement.
- Servir et déguster !