SALADE FANTAISIE ESTIVALE : la recette facile

La salade fantaisie estivale est une salade à base de pommes de terre, oeufs, tomates, thon, oignon, basilic, origan, sel, poivre et huile d’olive.

Facile à préparer, cette salade fraiche et savoureuse est parfaite lors des repas de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 4 personnes
800 g de pommes de terre
3 œufs durs
2 tomates
300 g de thon à l’huile
1 oignon rouge
feuilles de basilic
origan
sel
poivre
huile d’olive

Préparation :

  • Laver les pommes de terre à l’eau courante.
  • Mettre dans une casserole et couvrir abondamment d’eau.
  • Porter à ébullition, faire cuire environ 30 min.
  • Faire bouillir les œufs et laisser refroidir.
  • Égoutter les pommes de terre et laisser légèrement refroidir. Encore chaudes, peler et couper en morceaux.
  • Peler l’oignon et couper en fines tranches.
  • Laver également les tomates et couper en morceaux. Couper également les œufs en  quartiers.
  • Mettre les pommes de terre dans un bol, ajouter les tomates et l’oignon, assaisonner avec du sel, de l’huile, un peu d’origan et un poivron haché. Bien mélanger.
  • Ajouter le thon égoutté, le basilic haché et les oeufs. Mélanger rapidement.
  • Servir et déguster !