La limonade sicilienne minute est une boisson à base de citron, citron vert, cassonade ou miel, feuilles de menthe, gingembre, eau et glaçons.
Facile et rapide à réaliser, rafraichissante et énergétique, cette boisson traditionnelle sicilienne est idéale pour se désaltérer durant la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 2Â citrons |
| 2Â citrons vert |
| cassonade ou miel |
| 12 ou 15 feuilles de menthe fraîchement hachées |
| 4 pincée de gingembre |
| 600 à 800 ml d’eau |
| glace en cubes |
Préparation :
- Presser le citron et le citron vert .
- Verser le jus dans une carafe en verre.
- Ajouter 600 ou 800 ml (suivant l’acidité des citrons).
- Sucrer avec de la cassonade ou du miel.
- Ajouter la menthe hachée au couteau et le gingembre. Mélanger.
- Ajoutez des glaçons (lors de la fabrication des glaçons, ajouter une feuille de menthe par cube à l’eau).
- Servir immédiatement dans de grands verres légèrement sucrés sur les bords (mouiller les bord avec de l’eau, tremper dans le sucre et mettre au congélateur durant 1 h).
- DĂ©guster !
Citation sur la boisson :
“Bacchus. Divinité complaisante inventée par les anciens pour excuser leurs excès de boisson.”
Ambrose Bierce