Le mojito sans alcool est une boisson à base de jus de citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, eau citronnée et eau tonique.
Le mojito est un cocktail traditionnel cubain à base de rhum, soda, citron vert et feuilles de menthe fraîche. Inspiré du mint julep, et variante des Ti-punch des Antilles, Daïquiri, et Cuba libre, il est né à Cuba dans les années 1910. L’ancêtre du mojito remonterait au début du XVIème siècle lorsque le corsaire explorateur anglais Francis Drake appréciait de boire à La Havane des feuilles de menthe pilées avec du tafia (rhum industriel).
La version qui suit est celle d’un Mojito sans alcool.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Ingrédients : 2 personnes |
| 40 ml de jus de citron vert |
| feuilles de menthe |
| 6 c. Ă c. de sucre de canne |
| eau tonique |
| eau citronnée |
| glace |
| tranches de citron vert (décoration) |
Préparation :
- Mettre dans le bol d’un mélangeur, le jus de citron vert, la cassonade et les feuilles de menthe.
- Écraser bien avec un pilon et mettre dans un verre.
- Puis, remplir deux verres de glace pilée et remplir à moitié d’eau tonique et à moitié d’eau citronnée. Bien mélanger.
- DĂ©corer avec des tranche de citron vert et servir.
- DĂ©guster !