MOJITO SANS ALCOOL

Le mojito sans alcool est une boisson à base de jus de citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, eau citronnée et eau tonique.

Le mojito est un cocktail traditionnel cubain à base de rhum, soda, citron vert et feuilles de menthe fraîche. Inspiré du mint julep, et variante des Ti-punch des Antilles, Daïquiri, et Cuba libre, il est né à Cuba dans les années 1910. L’ancêtre du mojito remonterait au début du XVIème siècle lorsque le corsaire explorateur anglais Francis Drake appréciait de boire à La Havane des feuilles de menthe pilées avec du tafia (rhum industriel).

La version qui suit est celle d’un Mojito sans alcool.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients : 2 personnes
40 ml de jus de citron vert
feuilles de menthe
6 c. à c. de sucre de canne
eau tonique
eau citronnée
glace
tranches de citron vert (décoration)

Préparation :

  • Mettre dans le bol d’un mélangeur, le jus de citron vert, la cassonade et les feuilles de menthe.
  • Écraser bien avec un pilon et mettre dans un verre.
  • Puis, remplir deux verres de glace pilée et remplir à moitié d’eau tonique et à moitié d’eau citronnée. Bien mélanger.
  • Décorer avec des tranche de citron vert et servir.
  • Déguster !