La mousse salée d’été 5 minutes est une préparation à base de ricotta, parmesan, crème fraîche, basilic, origan, sel et poivre.
Facile et rapide à préparer, onctueuse et savoureuse, elle est idéale en apéritif ou en entrée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 15 min |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 20 min |
| Ingrédients : 4 personnes |
| 200 g de ricotta ou faisselle égouttée ou brousse |
| 1 c. à s. de parmesan |
| 1 petit bouquet de basilic haché |
| 2 c. à s. de crème fraîche |
| 1 pincée d’origan séché |
| sel et poivre |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter la ricotta avec la crème.
- Ajouter le parmesan, le sel, le poivre, le basilic, l’origan, le sel et le poivre.
- Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Mettre au réfrigérateur environ 15 min.
- Servir et déguster !
