Le flan coco au fromage à tartiner est un entremets à base de fromage à tartiner, lait concentré sucré, crème de noix de coco, noix de coco râpée, œufs, amidon de maïs et sucre.
Facile et rapide à préparer, doux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 60 min |
| Temps total : 1 h 10 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 140 g de fromage à tartiner |
| 1 boite de lait concentré sucré (390 ml) |
| 160 g de crème de noix de coco / 85 g de noix de coco râpée |
| 5 œufs |
| 1 c. à c. d’amidon de maïs / 200 g de sucre en poudre (caramel) |
Préparation :
- Verser le sucre dans une casserole et faire chauffer jusqu’à ce qu’il forme un caramel ambré.
- Dans un bol, mélanger le fromage à tartiner, le lait concentré sucré, l’amidon de maïs, la crème de coco, la moitié de la noix de coco râpée et les œufs. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Napper un plat allant au four de caramel.
- Verser le mélange sur le caramel et faire cuire au bain-marie à 180 ° C durant 60 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Démouler et décorer avec le restant de noix de coco râpée.
- Servi et déguster !